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愛犬あるある愛犬 あるある~! これってウチの子だけなのでしょうか? [Kindle版]

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新ジャガ&新たまでコロッケ


春になって春野菜のおいしい季節になり、材料も揃っていたので思い立ってコロッケを作ることにしました♪

材料は

・新たまねぎ 一個

・新じゃがいも 5、6個

・合挽肉 適量

・パン粉

・小麦粉

・塩コショウ

・ナツメグ

・バター


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じゃがいもを茹でながら(皮ごとゆでるとビタミンCが丸ごと摂取できます)、フライパンにバターを引いて玉ねぎ、合挽肉を炒めます。

玉ねぎを多めにするとトロッとしてより美味しいかも知れません。

ナツメグで風味を加えれば肉の臭みも消え本格シェフの味に近づきます。


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あとは、丸めてパン粉付けて冷蔵庫で冷やして(揚げるときにパンクしないように)、揚げたてをパッと食べるととっても美味しいはず!!!!

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新玉ねぎの手に入るこの時期ならではの春の味覚を、ぜひ~♪


今日の◎

美味しい手作りコロッケを作り夕飯に食べる

弥七も夫も元気!

口の出来物が少し治ってきた?!

久々の雨で庭が潤う

花粉の飛散が少なかった~

気候がだいぶあったかくなってきた

本を一冊読み終えた



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| 弥七くん | 20:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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