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オクラとタコのおろしポン酢和え


今年の夏はオクラをよく食べました。

夏はネバネバした物を食べて元気出さなくっちゃ!と山芋やもずくとか梅に和えたり、オクラや納豆を夕飯に出したりしました。

ちなみにタコは70パーセントが輸入でモーリタニアやモロッコから頼っているらしいです。

明石のタコも有名だけど、国産って貴重なんですね。

ちなみに私の大好きなゴマも99、9パーセント海外からの輸入に頼っているそうです。
驚き!!!

私が料理によく使う胡麻って国産だと思っていました!

海外と仲良くしないと胡麻は食べられなくなるって事になるってこと(; ̄O ̄)

これって結構危機感感じた方がいいんじゃないか?と思っちゃいました。
だって次世代が胡麻食べられなくなったら困るでしょ?
日本の食生活にも欠かせない物ですから。


007_convert_20110906133546.jpg

このタコのレシピにもすりゴマが入ってます。

私はすり鉢でゴリゴリすります。

☆レシピ☆
:タコ
:オクラ
:大根おろし
:胡麻
:ポン酢

これを全て和えるだけ。

夏にぴったりさっぱりメニューです!

今日の◎

読みたかった本を読みおえた

積極的に休めた

ゆっくりできた

お買い得の買い物

秋の味覚を満喫

家事をバリっとこなした
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| 弥七くん | 20:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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