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大根の葉とツナと醤油麹のペペロンチーノ





お決まりの週末パスタランチです。

メニューも定番の大根の葉とツナ!





いつもはこれにゴマ油や醤油をたらして味付けするのです・・・・・・・・・・・・



IMG_2446.jpg







IMG_2447.jpg

今回は前から流行ってる塩麹じゃなくて・・・・・・・遅ればせながら、塩麹の醤油バージョン!

醤油麹で最後の味つけしてみましたよ





IMG_2443.jpg

おいし~~~~~~~~~~~~

パスタにもいけますね!!!色々使える醤油麹見かけは何だか味噌みたいです。







今頃になって使ってみました。

次はお肉の下味に使ってみよ!

あとは卵かけご飯の醤油代わりに醤油麹も美味しいみたいです!

本当に万能ですね!



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